RECETA:
•Se cuecen las lentejas para ello se remojan las lentejas y se
echan a cocer por unos minutos.
•En la Minipimer o licuadora se echan las lentejas con un
poquito de su caldo para que quede más líquido + ajo y un poquito de aceite de
oliva, Se muele y listo (se puede echar una pisca de sal de mar)
Se lo echan a la ensalada así no tiene para que aliñarlas y
se sienten mucho más los sabores reales de los vegetales.
Los aderezos se pueden hacer no solo de lentejas, pueden usar
porotos, garbanzos, arvejas o habas siguiendo el mismo proceso.
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